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知道如何做炸薯条并不只是在游戏日或汉堡之夜派上用场——它也是一个在一周的任何一天都能随手拿着的好方法. 是的,你没听错. 多亏了这个烤箱烤薯条的技巧,炸薯条可以成为工作日晚上的食物. 2022世界杯下注平台保证,这些简单的步骤将保证薯条外脆内软.

这并不奇怪,用烤薯条代替, 好吧, 煎, 你做出了更健康的选择. 你会减少你的石油消耗,你甚至可以完全跳过它! (如果你走这条路线,一定要每八分钟左右扔一次薯条,以防粘在上面.)

即使你的炸薯条更健康, 它们仍然会很美味,让人心满意足, 是否下降 自制沙拉酱,超过 素食辣椒或独自享用.

烤箱烤薯条的烹饪技巧

为了完美的烤箱烤薯条, 一切都从市场开始, 寻找完美的土豆. 赤褐色是经典的选择,很适合烘烤, 尽管育空黄金是一个美味的选择, 配上特别嫩的土豆,能让你的牛排痒痒.

不管你选哪个土豆,都要开始,不是在烤箱里,而是在炉子上. 半煮可以让土豆煮得更快,口感也更好. 另外,水中的盐会浸透到薯条里,让薯条里里外外都有味道.

以获得完美的煎炸形状, 我喜欢用曼陀林, 不过你也可以用锋利的刀小心地切薯条. 要做到这一点,垂直地拿着土豆,把它切成大约四分之一英寸的厚片. 然后,简单地把每个土豆片切成细长的条. 你可以烤了——当土豆在烤箱里的时候,别忘了做一个 蔬菜汉堡包 和他们一起享受!

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  • 持续时间
  • 做饭的时间
  • 准备时间
  • 2

成分

  • 2个大的黄褐色土豆
  • 2茶匙海盐,分开
  • 2汤匙红花油
  • 1-2汤匙切碎的新鲜百里香

准备

  1. 将烤箱预热到华氏450度. 在两个烤盘上铺上羊皮纸或烤垫.
  2. 取一大锅水和一茶匙海盐煮沸. 同时,用曼陀林或刀把土豆切成炸薯条的形状. 将切好的土豆放入装有水的锅中煮大约5分钟. 沥干水分,用毛巾轻轻拍干,静置十分钟使其完全晾干.
  3. 将沥干的薯条放入一个大碗中. 倒入红花油和一茶匙海盐. 将薯条均匀地铺在烤盘上,不要重叠.
  4. 烤15分钟,然后用锅铲翻炒薯条. 再烤10到15分钟,直到外面金黄酥脆. 从烤箱中拿出来. 拌入新鲜百里香,如果需要的话,加入更多海盐调味. 让微凉. 即食享用!

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